萨烤15分钟左右颜色好看。披萨的具体做法如下：

　　1、 将高粉、低粉混合，加入盐，酵母中加入水、搅匀，将酵母溶液加入粉类，用筷子搅匀，倒入水，搅拌成松散状，静置10分钟后加入橄榄油，慢慢将油揉进面团，揉至扩展阶段，将光滑面团放入容器，盖上潮湿的纱布，放置温暖处发酵；

　　2、 待面团发酵至2、5倍大时取出，重新排气、滚圆，松弛15分钟；

　　3、 小苹果切片，马苏切丝；

　　4、 擀成圆饼形，直径略小于披萨盘，盖上纱布，放入冰箱冷藏半小时定型，取出放入已抹油的披萨盘

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