资产处置收益包括固定资产、在建工程、生产性生物资产及无形资产而产生的处置收益。资产处置收益项目反映企业出售划分为持有待售的非流动资产（金融工具、长期股权投资和投资性房地产除外）或处置组时确认的处置利得或损失，以及处置未划分为持有待售的固定资产、在建工程、生产性生物资产及无形资产而产生的处置利得或损失...

做法：⒈鱼去鳞，加工成片，鱼头、鱼骨和鱼肉分开放置。⒉取出鸡蛋的蛋清和鱼肉进行充分搅拌。⒊锅内放入少许油，将鱼调料和鱼加入，翻炒。⒋及时加入蒜，姜，八角，葱段，再次翻炒，盛出待用。⒌锅内加入适量水，煮沸。⒍水开后先放鱼骨和鱼头，一分钟后放入鱼片。⒎5分熟时加入芹菜，八分熟时加入豆腐。⒏开锅钱加入味精...